文：关关

来源：冻品头条（ID：dptoutiao）

塌房72小时，淀粉肠就没从热搜下来过

网红名吃淀粉肠正经历出道以来最大滑铁卢。

起因是如虎添翼 为虎傅翼315期间，有媒体爆料称：淀粉肠内掺入了一部分骨泥。

“骨泥”之争的源头，出自报道中河南一淀粉肠生产厂家的工作人员之口。报道中，该工作人员的原话为“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。结合当时的语境来看，“都是”二字究竟是只指自家产品还是对整个行业生态的概述，显然仅凭这一句话难以厘清。

而众口纷传“骨泥不是人吃”的桥段，则是出自记者从电商平台查询发现，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家后，宠物店食品商家给出的回复。

但正是这句随口而出的话，让整个淀粉肠，甚至整个肉肠行业掉进了舆论漩涡。

“骨泥”这个见光死的词汇一出，直接引起了大众情绪对淀粉肠整个行业的全面否定。

绝大多数人夸张 倒台吃淀粉肠的时候，都心知肚明这里面不是纯肉，但吃“骨泥”做的产品，还是突破了很多网友的心理防线。

三天来，淀粉肠就没从热搜榜上下来过：

可见这场塌房事件波及人数之广，对网友造成心理创伤之大。

厂商惊魂：否认声明满天飞，董事长直播吃淀粉肠

真是一杆子打翻一船人，“骨泥”惊动了淀粉肠整个产业链。

最先受到冲击的是烤肠摊贩。

“原来卖淀粉肠是朝阳行业，一夜之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，一位夜市摊主苦不堪言，原来一天能卖出两箱（一箱100根），这两天半箱都够呛，客人一听是鸡骨泥做的都不敢吃了。

受影响不止是夜市，阴晦 阳间地铁口、超市门口、小区门口等地，原本一到晚上大人小孩排队抢购的淀粉肠摊位，如今已是空空如也，甚至此前稳定出摊的小商贩坚固 结实周末两天休息日都放弃了生意。

最惨的还是那批准备创业摆摊卖烤肠的小贩，体会到了一把“先帝创业未半而中道崩殂”的感觉。

下游烤肠商贩的货卖不出去，冲击波很快便传到了经销商那里。一位淀粉肠的经销商直言，受网上报道影响，这两天退货的人比较多，且都是大批量退货。

至九游体育此，最上游的肉制品厂家再也坐不住了。

许多卖淀粉肠的厂家开通直播，用“狂炫”淀粉肠的方式自证清白。

与此同时，多家肉制品厂家纷纷发布声明，否认使用骨泥原料，向消费者证明“我们家是正规的”。

3月16日，辽宁印迹食品提高 近朱者赤，近墨者黑声明中表示，公司“台式香肠”以鸡胸肉为主要原料,“火山石烤肠”以猪肉、鸡胸肉为主要原料，均不添加“骨泥”、“槽头肉”类原料。

3月17日，山东齐汇食品声明称，产品主要原料均为合规渠道采购的优质原料，产品均符合相关食品安全标准。

3月18日，福建御味香食品满意 得意说明函中表示，“产品未添加、未使用鸡骨泥与槽头肉原料”。

值得一提的是，此次被各路媒体重锤的山东夫宇食品迅速反应，一定程度上甚至化“危”为“机”。3月16日，夫宇食品发布《食品安全声明书》，解释称，枣庄市、区、镇市场监督管理部门已对公司现场进行突击检查，“检查中我公司生产的食品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准(附检验检测报告)”。

3月18日，夫宇食品公司董事长亲自走进直播间，现场直播吃淀粉肠，争夺 强壮线观看人次超2万人。有网友表示：“夫宇食品，这波泼天流量算是接稳了。”

此外，河南双润食品、河南开开食品、河南恒家福食品、山东润丰食品、盘锦宇飞食品等肉制品企业也都发布了声明，声称从未购入、使用骨泥原料。

据最新消息，很多卖烤肠的小贩直接把上游供应商提供的证书贴到了摊位上。

“肠妃回宫”，但这波危机不该草草收场

随着这一波波自证，“肠妃回宫”连累 扳谈昨天登上了热搜，只要干净，肠妃还是风采依旧。

评论区的网友也来往 交运庆幸这次的淀粉肠塌房没有塌的像去年的酸菜一样彻底。只要挑选正规厂家，还是可以偶尔享用便宜的小烤肠。

淀粉肠塌房后的72小时，网友们爱恨交织，厂商们人心惶惶。

但好漂泊 漂流，大家总是会给3元的烤肠、6元的奶茶一点偏爱，给正规的食品厂家一些宽容。

从流量宠儿到众矢之的，淀粉肠一朝塌房，让整个行业经历了一场严重的信任危机。

坦白说，那些平素坚持了食品安全原则的企业，如果被无良企业所裹挟，甚至还要无端面对舆论的讨伐，这对他们来说是不公平的。

有烤肠行业人士建议，当务之急，是主管部门亟需对市场做一次全面摸底，督促相关标准尽快成为共识，对那些坚守了原则的正规企业要让他们免于受池鱼之祸的纷扰，对那些触碰食品安全底线，非法牟利的不法商家要一罚到底，不能让害群之马给行业带来灭顶之灾。

哪家的肠有问题，哪家的肠可以吃，何尝不是天下吃货们裹足不前 不知恩义等的一个答案！